« Oxydation » : historique des versions

Sélection du diff : cochez les boutons radio des versions à comparer et appuyez sur entrée ou sur le bouton en bas.
Légende : (actu) = différence avec la dernière version, (diff) = différence avec la version précédente, m = modification mineure.

13 juillet 2023

  • actudiff 10:4713 juillet 2023 à 10:47Hector discussion contributions 3 276 octets +3 276 Page créée avec « L’hydromel, sec ou doux, est très sensible à l’oxydation. Ce défaut affecte l'apparence, l'odeur et le goût de l'hydromel. == Les marqueurs gustatifs de l'oxydation == === Le défaut oxydatif === L'oxydation change beaucoup de paramètres de l'hydromel : * Visuellement, l'hydromel a tendance à s'assombrir, à brûnir. * Au nez et en bouche, des arômes boisés très puissants, et des notes de noix peuvent être identifiés, et parfois de planche voire... » Balise : Éditeur visuel
Récupérée de « https://hydromel.wiki/w/Oxydation »