« Densimètre » : différence entre les versions
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Voici quelques exemples de lectures de densité : | Voici quelques exemples de lectures de densité : | ||
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|[[Fichier:Densimètre 1,100.png|vignette|Densité de 1.100 en début de fermentation]] | |[[Fichier:Densimètre 1,100.png|vignette|Densité de 1.100 en début de fermentation]] | ||
|[[Fichier:Densimètre 1,002.png|vignette|Densité de 1.002 en fin de fermentation]] | |[[Fichier:Densimètre 1,002.png|vignette|Densité de 1.002 en fin de fermentation]] | ||
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|[[Fichier:Densimètre 1,034.png|vignette|Densité de 1.034 en fin de fermentation]] | |[[Fichier:Densimètre 1,034.png|vignette|Densité de 1.034 en fin de fermentation]] | ||
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== Quand mesurer la densité== | == Quand mesurer la densité== | ||
Lors du début de la fermentation, il est intéressant de mesurer la densité assez fréquemment, par exemple environ tous les deux jours pendant les deux premières semaines de la fermentation. Ensuite, la fermentation est plus lente, et on peut mesurer la densité une fois par semaine environ jusqu'à l'arrêt de la fermentation. | Lors du début de la fermentation, il est intéressant de mesurer la densité assez fréquemment, par exemple environ tous les deux jours pendant les deux premières semaines de la fermentation. Ensuite, la fermentation est plus lente, et on peut mesurer la densité une fois par semaine environ jusqu'à l'arrêt de la fermentation. | ||