« Nutriments » : différence entre les versions

* Faire bouillir des levures (de boulanger par exemple, qui est moins cher) pendant quelques minutes pour les tuer; puis s’en servir de nutriments. (1 sachet d’environ 10g pour 5L d’hydromel). [https://www.reddit.com/r/mead/wiki/ingredients/nutrients#wiki_using_boiled_bread_yeast Des expérimentations] montrent qu’environ 2g de levure bouillie par L d’hydromel est une proportion adaptée.  

* Utiliser des flocons de levure de bière diététique, que l’on utilise parfois sur les salades ou dans les soupes. Ces levures sont plus faciles à consommer par une levure à bière/vin active. En effet, la manière dont les levures ont été “tuées” affecte la capacité de levures vivantes de les consommer. Cette forme de levure a également l’avantage d’être plus riche en certaines vitamines utiles aux levures, notamment en vitamines B1. Exemple : [https://www.gerble.fr/vitalite/levure-de-biere Levure de Bière, gamme Vitalité].

==== Pollen ====