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 **La fermentation s'est arrêtée trop tôt (stall)
 **Il n'y a pas de bulles dans le barboteur
-*[[Défauts visuels de l'hydromel]] : problèmes de [[clarification]]
+*[[Défauts de l'hydromel]] :
-*[[Défauts gustatifs de l'hydromel]] : [[oxydation]], arômes chimiques,....
+**Problèmes visuels : troubles, dépôts, [[clarification]] difficile
-*[[Défauts de texture et d'équilibre de l'hydromel]] : texture "creuse", amertume trop forte,...
+**Problèmes gustatifs : [[oxydation]], arômes chimiques,....
+**Problèmes de texture et d'équilibre : texture "creuse", amertume trop forte,...
 ==Dégustation de l'hydromel==