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Journaux d’opérations
  • 27 mars 2024 à 10:11 Hector discussion contributions a créé la page Sulfites (Page créée avec « Les sulfites (SO2) sont un élément chimique ayant des propriétés antioxydantes et antibactériennes. Elles peuvent être utilisées pour stabiliser l'hydromel. Fonctionnement des sulfites Les sulfites ont deux impacts sur l’hydromel : Elles permettent de stabiliser l’hydromel, c’est-à-dire de réduire les risques de refermentation, une fois l’hydromel fini. Cela est particulièrement utile lorsqu’il y a des sucres résiduels dans l’hydromel.... »)