« Stabilisation » : différence entre les versions

Version du 9 juillet 2023 à 12:05 voir la source Hector (discussion \| contributions) Bureaucrates, Administrateurs d’interface, Administrateurs 446 modifications Page créée avec « La stabilisation consiste à prendre des mesures pour empêcher un hydromel de refermenter. C'est donc une étape particulièrement importante lorsqu'il reste des sucres résiduels dans un hydromel. Pour que la stabilisation fonctionne efficacement, il faut que l'hydromel ait fini de fermenter. On constate la fin de la fermentation alcoolique lorsque la densité est stable sur une semaine. == Stabilisation chimique == === Fonctionnement des sulfites === Les sul... » Balise : Éditeur visuel		Version du 9 juillet 2023 à 12:07 voir la source Hector (discussion \| contributions) Bureaucrates, Administrateurs d’interface, Administrateurs 446 modifications Aucun résumé des modifications Balise : Éditeur visuel Modification suivante →
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	Il est à noter que tous les grands labels permettent l’usage de sulfites pour la confection du vin :		Il est à noter que tous les grands labels permettent l’usage de sulfites pour la confection du vin :
	[[Fichier:Usages de sulfites dans le vin.png\|centré\|sans_cadre\|~~1016x1016px~~]]		[[Fichier:Usages de sulfites dans le vin.png\|centré\|sans_cadre\|795x795px]]