« Histoire de l'hydromel » : différence entre les versions
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*'''5.500 av. J.-C'''. : Traces de fabrication de vin (de raisin) dans les montagnes Zagros en Iran. Ce vin contenait également de la résine d’arbre Pistacia. Cet ajout était fréquent durant l’antiquité. Source : [https://www.nature.com/articles/381480a0 Neolithic resinated wine | Nature] | *'''5.500 av. J.-C'''. : Traces de fabrication de vin (de raisin) dans les montagnes Zagros en Iran. Ce vin contenait également de la résine d’arbre Pistacia. Cet ajout était fréquent durant l’antiquité. Source : [https://www.nature.com/articles/381480a0 Neolithic resinated wine | Nature] | ||
*'''3.150 av. J.-C'''. : Traces de fabrication de vin, fermenté par des Saccharomyces Cerevisiae, la même levure dont nous nous servons encore aujourd’hui pour faire du pain, de la bière et du vin. Source : [https://link.springer.com/article/10.1007/s00239-003-0031-2 Evidence for S. cerevisiae Fermentation in Ancient Wine | SpringerLink] | *'''3.150 av. J.-C'''. : Traces de fabrication de vin, fermenté par des Saccharomyces Cerevisiae, la même levure dont nous nous servons encore aujourd’hui pour faire du pain, de la bière et du vin. Source : [https://link.springer.com/article/10.1007/s00239-003-0031-2 Evidence for S. cerevisiae Fermentation in Ancient Wine | SpringerLink] | ||
*'''2.500 av. J.-C.''' : Traces d'hydromel trouvées dans des poteries funéraires en Géorgie. Source : [[doi:10.1007/s00334-013-0419-x|Moe & Oeggl, Palynological evidence of mead: a prehistoric drink dating back to the 3rd millennium B.C.]] | |||
*'''2.500 av. J.-C.''' : Traces de fabrication de poiré (cidre de poires). Source : [https://revistaseug.ugr.es/index.php/cpag/article/view/741 NO SÓLO CERVEZA. NUEVOS TIPOS DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS IDENTIFICADOS EN ANÁLISIS DE CONTENIDOS DE CERÁMICAS CAMPANIFORMES DEL VALLE DE AMBRONA (SORIA) | Cuadernos de Prehistoria y Arqueología de la Universidad de Granada] | *'''2.500 av. J.-C.''' : Traces de fabrication de poiré (cidre de poires). Source : [https://revistaseug.ugr.es/index.php/cpag/article/view/741 NO SÓLO CERVEZA. NUEVOS TIPOS DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS IDENTIFICADOS EN ANÁLISIS DE CONTENIDOS DE CERÁMICAS CAMPANIFORMES DEL VALLE DE AMBRONA (SORIA) | Cuadernos de Prehistoria y Arqueología de la Universidad de Granada] | ||
*'''1.500 av. J.-C.''' : Récipient de boulot contenant environ 1,5L de boisson fermentée de miel, de céréales et de fruits dans une tombe au Danemark dans le tumulus de Egtved. Source : Christensen & Jensen, Egtvedpigens alder. Nationalmuseets Arbejdsmark, 1991. Cité par [https://www.ucpress.edu/book/9780520267985/uncorking-the-past McGovern]. | |||
*'''700 av. J.-C.''' : Traces d’hydromel trouvées dans la tombe supposée du roi Midas, dans de nombreux récipients en bronze. Source : [https://www.nature.com/articles/47217 A funerary feast fit for King Midas | Nature] | *'''700 av. J.-C.''' : Traces d’hydromel trouvées dans la tombe supposée du roi Midas, dans de nombreux récipients en bronze. Source : [https://www.nature.com/articles/47217 A funerary feast fit for King Midas | Nature] | ||
*'''500 av. J.-C.''' : Traces d’hydromel identifiées grâce à des analyses de pollen dans des poteries trouvées en Allemagne (Niedererlbach, Bavière). Source : [https://link.springer.com/article/10.1007/s00334-005-0015-9 Pollen analysis of the contents of excavated vessels—direct archaeobotanical evidence of beverages | SpringerLink] | *'''500 av. J.-C.''' : Traces d’hydromel identifiées grâce à des analyses de pollen dans des poteries trouvées en Allemagne (Niedererlbach, Bavière). Source : [https://link.springer.com/article/10.1007/s00334-005-0015-9 Pollen analysis of the contents of excavated vessels—direct archaeobotanical evidence of beverages | SpringerLink] | ||