« Business plan d'une hydromellerie » : différence entre les versions
Page créée avec « Le business plan, ou prévisionnel, est la projection d'une activité économique. Le business plan s'attache à décrire le fonctionnement de l'activité, ses coûts, ses besoins de financement, les investissements ou encore la rentabilité. Le business plan est d'abord créé pour évaluer la pertinence de l'activité, définir l'échelle de production, et guider la personne qui va mener l'activité. Le business plan est également un document essentiel pou... » |
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|Miel | |[[Miel]] | ||
|1.40€ | |1.40€ | ||
|8€/kg, à raison d'une moyenne de 350g/L de moût d'hydromel | |8€/kg, à raison d'une moyenne de 350g/L de moût d'hydromel | ||
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|Eau | |[[Eau]] | ||
|0.01€ | |0.01€ | ||
|0.4L / bouteille (ingrédient) + 0.55L de lavages divers et variés. Prix de l'eau = (3€/m3) | |0.4L / bouteille (ingrédient) + 0.55L de lavages divers et variés. Prix de l'eau = (3€/m3) | ||
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|Levure | |[[Levures pour l'hydromel|Levure]] | ||
|0.05€ | |0.05€ | ||
|Levures utilisées : QA23, CY3079, EC1118, US-05, etc. | |Levures utilisées : QA23, CY3079, EC1118, US-05, etc. | ||
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|Nutriments | |[[Nutriments]] | ||
|0.05€ | |0.05€ | ||
|Fermaid O et DAP | |Fermaid O et DAP | ||
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|Additifs (bento, sulfites) | |Additifs (bento, [[sulfites]]) | ||
|0.02€ | |0.02€ | ||
|Bentonite Microcol Alpha (Laffort), Metabisulfite de Potassium (Camden), autolyzats de levures (OptiWhite,....) | |Bentonite Microcol Alpha (Laffort), Metabisulfite de Potassium (Camden), autolyzats de levures (OptiWhite,....) | ||