« Hydromel aux Epices » : différence entre les versions

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|On coupera les gousses en deux dans le sens de la longueur pour favoriser l'extraction des saveurs.
|On coupera les gousses en deux dans le sens de la longueur pour favoriser l'extraction des saveurs.
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|Cardamome
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|Cannelle
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|La Cassia (cannelle sous forme d'une écorce épaisse et rigide) et la Ceylon (écorce fine et cassante) ont des arômes légèrement différents, et donc des dosages différents également.
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|Café
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|Thé noir
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|Pour trouver le bon thé adapté à votre hydromel, faite des infusions à froids et dégustez ces infusions à la température à laquel vous boirez votre hydromel : vous aurez ainsi les arômes qui seront développés dans votre hydromel, par opposition à des arômes que l'on perçoit avec une infusion classique et une boisson chaude.
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|Houblon
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