Principaux journaux publics

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• 6 juin 2024 à 09:40 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Obel-recette-hydromel.webp
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• 26 avril 2024 à 14:04 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Densimètre hydromel.jpg
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• 26 avril 2024 à 13:57 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Evolution-hydromel.jpg
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• 26 avril 2024 à 13:52 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Evolution d'un hydromel.webp
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• 21 avril 2024 à 16:16 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Préparation pied de cuve avec US-05.jpg
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• 21 avril 2024 à 16:14 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Seau hydromel.jpg
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• 21 avril 2024 à 16:12 Hector discussion contributions a créé la page Pied de cuve (Page créée avec « Le pied de cuve, ou starter, ou levain, a pour objectif d'ensemencer une colonie de levures forte, qui va rapidement commencer la fermentation, et aller à son terme. On peut décomposer la réalisation du pied de cuve en plusieurs étapes : vignette|'''Levain en cours d'acclimatation''' * '''Réhydration des levures''' : uniquement pour les levures sèches. Pour réhydrater les levures, on ajoute les levure dans... ») Balise : Éditeur visuel
• 21 avril 2024 à 16:03 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Levure bouillie.jpg
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• 28 mars 2024 à 08:56 Hector discussion contributions a créé la page Législation (Page redirigée vers Règlementation de l'hydromel) Balise : Nouvelle redirection
• 28 mars 2024 à 08:55 Hector discussion contributions a créé la page Loi (Page redirigée vers Règlementation de l'hydromel) Balise : Nouvelle redirection
• 27 mars 2024 à 10:11 Hector discussion contributions a créé la page Sulfites (Page créée avec « Les sulfites (SO2) sont un élément chimique ayant des propriétés antioxydantes et antibactériennes. Elles peuvent être utilisées pour stabiliser l'hydromel. Fonctionnement des sulfites Les sulfites ont deux impacts sur l’hydromel : Elles permettent de stabiliser l’hydromel, c’est-à-dire de réduire les risques de refermentation, une fois l’hydromel fini. Cela est particulièrement utile lorsqu’il y a des sucres résiduels dans l’hydromel.... »)
• 25 janvier 2024 à 10:39 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Dames-jeannes-hydromel-barboteurs.jpg
• 25 janvier 2024 à 10:39 Hector discussion contributions a téléversé Fichier:Dames-jeannes-hydromel-barboteurs.jpg
• 25 janvier 2024 à 10:28 Hector discussion contributions a créé la page Barboteur (Page créée avec « Le barboteur est un petit équipement que l'on place sur l'ouverture d'un récipient. Le barboteur permet au CO2 généré par la fermentation de s'échapper de la dame-jeanne, mais il empêche l'air et les insectes de rentrer. Il existe de nombreux types de barboteurs qui sont tous globalement aussi efficace, et leur choix relève principalement des préférences personnelles. Attention cependant avec de gros récipients il faut adapter la taille du barboteur,... »)
• 11 janvier 2024 à 10:54 Hector discussion contributions a créé la page Business plan d'une hydromellerie (Page créée avec «  Le business plan, ou prévisionnel, est la projection d'une activité économique. Le business plan s'attache à décrire le fonctionnement de l'activité, ses coûts, ses besoins de financement, les investissements ou encore la rentabilité. Le business plan est d'abord créé pour évaluer la pertinence de l'activité, définir l'échelle de production, et guider la personne qui va mener l'activité. Le business plan est également un document essentiel pou... ») Balise : Éditeur visuel
• 10 janvier 2024 à 16:01 Hector discussion contributions a créé la page Oxygénation (Page créée avec « Les levures bénéficient de la présence d'oxygène dans le moût lors des phases de croissance et de fermentation. Cet oxygène ne permet pas directement aux levures de consommer les sucres ni de se multiplier ou de produire de l'énergie, à cause de l'effet Crabtree. Cependant, l'oxygène permet aux levures de produire des facteurs de survie qui améliorent le déroulement de la fermentation. == L'effet de l'oxygène sur la fermentation == === Effet Crabtre... ») Balise : Éditeur visuel
• 1 janvier 2024 à 09:51 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Buch-von-guter-speise-p318.jpg
• 1 janvier 2024 à 09:51 Hector discussion contributions a téléversé Fichier:Buch-von-guter-speise-p318.jpg
• 31 décembre 2023 à 14:50 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Nicolaus Praepositus recette hydromel.png
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• 31 décembre 2023 à 13:42 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Hydromelon dioscoride.jpg
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• 30 décembre 2023 à 12:03 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Chouchenn-breton-dragon-rouge.jpg
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• 30 décembre 2023 à 12:00 Hector discussion contributions a téléversé une nouvelle version de Fichier:Soutirage Hydromel.jpg
• 30 décembre 2023 à 11:56 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Soutirage Hydromel.jpg
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• 30 décembre 2023 à 11:50 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Nutriments.jpg
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• 30 décembre 2023 à 11:47 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Presse-fruits-hydromel.png
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• 30 décembre 2023 à 11:33 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Accord-raclette-hydromel.jpg
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• 30 décembre 2023 à 11:33 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Accord-foiefras-hydromel.jpg
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• 30 décembre 2023 à 11:32 Hector discussion contributions a créé la page Fichier:Accord-huitres-hydromel.jpg
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• 30 décembre 2023 à 09:11 Hector discussion contributions a créé la page Accord met-hydromel (Page créée avec « L'accord met-hydromel consiste à associer un plat avec un hydromel. L'objectif de l'accord est de sublimer l'hydromel et le plat par ce mariage. L'accord peut jouer sur tous les aspects de l'hydromel : sa texture (pétillant, tranquille), son équilibre (acidité, amertume, sucrosité) et ses aromes. == Les types d'accords == On distingue deux grandes familles d'accords : les accords par contraste et les accords par similitude. === Accord par similitude ===... ») Balise : Éditeur visuel
• 3 décembre 2023 à 11:09 Hector discussion contributions a créé la page MediaWiki:Mobile.css (Page créée avec « Tout CSS placé ici sera chargé avec les pages accédées par les utilisateurs du site mobile : .boite_mainpage{ display: inline-block; width: 250px; margin: 10px 15px; border: solid 1px #CCC; border-radius:2px; box-shadow: 0 2px 2px rgba(0,0,0,0.1); } .header_boite{ margin: 0px 5px; padding: 5px 0px; border-bottom: solid 1px #CCC; } .header_boite h3{ margin:0px; padding:0px; } .contenu_boite{ padding:... »)
• 1 décembre 2023 à 18:59 Hector discussion contributions a créé la page MediaWiki:Common.css (Page créée avec « Le CSS placé ici sera appliqué à tous les habillages. : .mainpage_row { display: flex; flex-direction: row; flex-flow: row wrap; justify-content: space-between; padding: 0; margin: 0 -5px 0 -5px; } .mainpage_box { flex: 1; margin: 5px; min-width: 210px; border: 1px solid #CCC; padding: 0 10px 10px 10px; box-shadow: 0 2px 2px rgba(0,0,0,0.1); } .mainpage_box h3 { Reset padding so is equal across skins : padding: 0; margin: 0.5em 0; } .mai... »)
• 11 septembre 2023 à 10:59 Josué discussion contributions a créé la page Fichier:US05vsM05.png
• 11 septembre 2023 à 10:59 Josué discussion contributions a téléversé Fichier:US05vsM05.png
• 14 août 2023 à 08:49 Hector discussion contributions a créé la page Recette des Rubis de Mon Oncle (Page créée avec « Les Rubis de Mon Oncle est une cuvée créée par Sylvain le Cras de l'hydromellerie [https://www.facebook.com/profile.php?id=100054299809366 O La Butine] à Concarneau. Cet hydromel doux mêle des arômes fruités et épicés avec beaucoup de complexité. Le millésime 2017 a reçu la médaille d'or au concours [https://meadmadnesscup.com/en/mead-madness-cup-pro-2019-2/ Mead Madness Cup 2019], dans la catégorie des hydromels aux fruits. Le millésime 2018 a re... ») Balise : Éditeur visuel